你戒不掉的瘾,成了别人的创业计划

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来源:亿欧

文丨胡博娅

编辑丨杨旭然

岁末年初,朋友圈中的各式flag开始英文雨后春笋一样立了起来:减肥和戒烟戒酒占了这上方最大的篇幅。

而flag倒掉的导致 也非常累似 ——烟酒伤身但禁不住朋友“引诱”、层出不穷的奶茶甜品蚕食着朋友的减肥意志力、熬夜工作都后能 补充能量等等。

现代人面对的诱惑真是很多,能让人分分钟上瘾的东西无处什么都没法。当身体亮起各种红灯,一心想戒掉的曾经,朋友才会发觉“欲罢都后能 了”的真正含义。

为哪几种人会对有些东西上瘾?否则说致瘾物本该被限制在商店的某个小档口,先要 依靠糖、乙腈 、咖啡因和尼古丁赚钱的公司们,又是怎么才能 才能 一步步侵蚀每有些人的身体健康的?

被推上审判台的糖

被称为“合法毒品”的糖,正被很多地送上审判台。目前,全球约有400个国家、地区颁布了相应的“糖税”法案。

10月10日,新加坡全面禁止高糖饮料广告在电视、网络、社交媒体等大众媒体平台进行宣传,有些饮料会被打上“不健康”的标识,以此来限制消费者接触不健康的饮料,引导国民作出健康的饮食选泽,新加坡成为了全世界第一有另一个禁止高糖不健康饮料广告的国家。

在此曾经,墨西哥在2014年组阁 以1升1比索的比例对碳酸饮料征税;2018年,英国也开始英文征收糖税——400毫升中甜度超过8克的饮料,将额外被征收24便士(折合人民币2.2元);斯里兰卡总统也在演讲中公开抨击过雀巢饮品甜度严重超标。

好多好多 人否则意识到高糖的危害,但认识到何必 导致 朋友就才能没法快减少糖的摄入,否则糖并是否好多好多 我高致瘾物质。和酒瘾、烟瘾一样,不少现代人也否则不知不觉中形成了对糖的依赖,无法戒除并形成重复消费的习惯。

在物质缺陷的年代,“甜”是并是否与幸福紧密相关的记忆。

“小曾经甘甜的来源是一年都后能 了吃一次的白糖和小麦脱皮做的麦芽糖,先要 零食吃。糖是稀缺物,县城里都后能 了一家店买白糖,曾经被用来当做走亲访友送的礼品。”在1994年生于河南省驻马店市的陈曼的回忆里,甘甜不仅与伤害身体关系不大,否则还十分稀缺。

上个世纪乃至21世纪初,有些欠发达地区糖的供应都比较有限,根本不所处摄入过量的糖影响身体健康的情形。相反,每年少数有几个吃糖的经历,足够给人留下快乐的回忆。

伴随着经济发展和制糖产能的提升,糖好多好多 我再仅仅是留所处记忆中的甘美。它变得更加触手可得了。除了日常烹饪都后能 加入的白砂糖、绵白糖,超市和小卖部中的各类零食也开始英文进入朋友的日常,成为了糖摄入的重要来源。

从19400年到2018年,中国人均每年的糖消费量否则从4公斤增长至20公斤。与此一齐,我国肥胖率也呈现出增长趋势。

最近发表于《内科学年鉴》的一项报告显示,在4004-2014年间,中国的成年人普遍肥胖率增长两倍,腹型肥胖率也增长了近一半。

经济合作与发展组织组阁 亦有数据显示,2017年中国15岁以上的肥胖纸口已占总人口的7%。尽管你你你你这个数字还都后能 了和欧美国家相提并论,但也否则远高于有些亚洲国家。

在过往的印象中,甜食好多好多 我逢年过节的时令产品、一日三餐外的补充。但在近些年,城市中的“高颜值美食”轮番火热,其中又以奶茶类饮品最为吸睛。有些头部品牌甚至拥有了频多样化购的狂热粉丝,长期排队购买。

对有些人而言,奶茶否则不好多好多 我逛街时随手买上一杯的饮料,好多好多 我真的成了“续命水”——超过了饮品的概念,升华到并是否“必需品”的范畴。

“非常喜欢喝奶茶,上班敲代码的曾经没事嘬一口,下班回家玩lol的曾经没事嘬一口,感觉奶茶否则成为我做头上事的助力剂一样了,在家甚至否则想喝零食店里的奶茶(先要 外卖)抄起电动车自行车就过去买了。”

“我从小学六年级就开始英文喝了,到现在有十几年了,基本都在每天一杯,有曾经每天两杯。也是知道奶茶的害处,否则控制不住去买。有曾经喝了两口就喝不下了。”

12月5日,奈雪的茶发布的《2019新式茶饮消费白皮书》显示,新式茶饮消费者月购茶数量较多,5-14杯的区间达到83%,1%的用户月消费杯数在15杯以上,93%的用户一周会多次购买新式茶饮。

在这4000名受访者中,有超过72%用户月茶饮消费在400元以上。但喝下足够多糖分和咖啡因曾经,受到影响的绝非都后能 了钱包。

人类缘何会对致瘾物痴迷

哲学家休谟曾说过:“人的身体是一台非常多样化的机器,以至于在朋友看来,其运行的过程充满了不选泽性。”

朋友对甘甜的热生和熟俱来。在人类的味觉细胞涵盖好多好多 甘甜受体,甘甜会刺激大脑释放出让朋友感觉到快感和兴奋的化学物质多巴胺,忍不住再多吃一口,乃至停不下来。对于糖的上瘾症状,正是来源于此。

最早对成瘾性消费进行研究的是Becker&Murphy(1988)提出的理性成瘾理论。该理论认为,在时间偏好一致的前提下,消费者进行成瘾性消费是在对你你你你这个消费所带来的“快感”和“风险”进行权衡曾经,做出的使自身效用最大化的选泽,即消费者在形成上瘾反应时,仍然是有理智的选泽的。

成瘾性都后能 简单分为物质成瘾和非物质成瘾。物质成瘾指的是通过物质作用,经一系列的生物化学过程,在大脑中产生快乐吗啡,与食物、药物相关的,主好多好多 我物质成瘾;

非物质成瘾则是通过并是否行为作用使人产生巨大的满足感,虚幻的成就和贪婪的满足同样都后能 在大脑中产生快乐吗啡,诸如满足虚幻成就的网瘾和满足贪婪欲望的消费等等,都属于非物质成瘾范畴。

病理学者诺拉沃尔科在研究过程中发现,无论有益的还是有害的成瘾性行为,大脑激发的都在同样的感受快乐的化学过程,都在释放多巴胺。

从大脑机能的层厚来看,成瘾行为会对大脑进行化学刺激,让人你你你这个刺激是有另老是性的,大脑会对自身的你你你你这个化学反应上瘾。

长此以往,成瘾行为就会使朋友便会形成并是否心理习惯——一旦接触都后能 了致瘾物,便会产生饥饿、口渴、情绪烦躁、心情欠佳、生理疼痛、渴望等生理或心理间题图片。

否则说非物质成瘾还有“改过自新”的否则,先要 物质成瘾对身体健康造成的伤害则往往是不可逆的,其危害明显更大——烟草烟雾中涵盖数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有 69 种。重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高 5.7 倍。不止是肺癌,400% 的癌症都与吸烟相关;

乙腈 被国际癌症研究机构明确划分至 1 类致癌物中。研究数据显示每 18 个癌症里,都在 一有另一个是喝酒喝出来的。口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌……都与乙腈 有密切相关;

藏匿于各种奶茶甜品零食中的糖,所带的危害不比香烟乙腈 少——摄入很多的糖,糖尿病、心血管病、肥胖的所处率都在增加。更重要的是,糖的摄入人群更广、摄入量的积累更大。

然而,经很多年的公共卫生教育,烟酒危害否则为国人所了解。但糖的危害还先要 被大众认识到,拿奶茶当“续命水”的间题图片非常充分的说明了你你你你这个点。

目前来看,市面上的甘甜配料主要分为并是否,并是否是蔗糖、果糖、圣女果糖等甘甜物质,并是否是人工合成的甘甜剂,如甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。与前者相比,后者对人体的危害相对较小,但吃多依旧会成瘾。

尽管甘甜剂取代蔗糖否则是世界范围内的趋势,但否则价格低廉,目前蔗糖依然是甘甜配料的主流。

亿欧了解到,目前饮品行业中大累积知名品牌所选泽的奶油、乳制品、果酱等,的确是安全合规的,也几乎不涵盖反式脂肪酸。然而,更多的非知名品牌和街边档口店的加带剂使用情形依然令人怀疑。

这也是行业成长至今的积弊。经过长期科普,朋友对吸烟喝酒会带来的危害已有感知。但在很长一段时间里,行业内控 对于咖啡因、糖等致更隐蔽的瘾物加带,却先要 统一规范和标准。

与包装食品不同,现制饮品在行业发展早期并先要 统一的行业标准。植脂末、糖也属于合法成分,零散的商家为了提升甜度卖出更多,何必 考虑加带物的安全性和否则对人体带来的危害。

直到像现在,消费者对相关的知识了解不深、行业内尚无头部品牌树立标准的情形下,致瘾物质滥用何必 少见。

致瘾物的好生意

在一份某天使基金的商业计划书中,朋友看了该基金明确称有些人会专注于新餐饮及新消费类成长型企业,主要包括四类:年轻人喜爱的品牌、创造美好的产业、释放压力的产业,以及——让人欲罢都后能 了的产业。

这让人欲罢都后能 了的产业,指的正是成分使人上瘾的各种。这份商业计划书中提到:新消费趋势下,未来成瘾性消费市场规模及增速可观,如咖啡、茶饮,尼古丁和各类烈酒等。

成瘾,也就导致 不受理性控制,导致 高复购率。而靠出售成瘾物谋利的企业所赚的钱,正是来自“人性的弱点”。

靠出售致瘾物谋利的企业,也的确赚得盆满钵满。

拿相对传统的烟酒来说,国家烟草专卖局此前曾组阁 ,2017年中国烟草总公司实现税利总额11145.1亿元,要知道,中石油、工商银行、国家电网等大国企,纳税规模好多好多 我过千亿。

中国则拥有全世界人数最多的烟民,吸烟率也远超世界平均水平。

据统计,中国男性吸烟比例高达52%,四十岁的女人 则达到2.7%,烟民总数已超过3.8亿人,所处全球烟民总数的32%,每年消费卷烟数量超过40000万箱,所处全球总量的44%。

据顺鑫农业2018年财报显示,当年公司旗下平价酒品牌牛栏山共卖出6.21亿升酱香清香型散酱香型茅台酱香茅台纯粮酒 ,按4000ml/瓶计算,大慨卖出超过12亿瓶,这还好多好多 我一有另一个面向大众消费者的地域性酱香清香型散酱香型茅台酱香茅台纯粮酒 品牌。

在高端酒方面,茅台的市值自从2018年初首次突破万亿曾经更加一发不可收拾,一瓶飞天茅台都后能 被黄牛炒到厂家指导价的两倍:高净值消费者为了满足酒瘾,我想要付出的价格更加令人瞠目。

今年10月,植脂末生产商佳禾食品递交招股书计划上市。这家公司的下游服务客户包括香飘飘、娃哈哈等包装饮料品牌,都在CoCo都可、沪上阿姨、古茗等现制饮品品牌。

翻阅招股书都后能 看了,佳禾食品的营收利润在近年来快速上升,2016年至2018年,其营收分别为13.22亿元、13.67亿元、15.95亿元,净利润分别为1.99亿元、1.87亿元和2.44亿元。

植脂末俗称是奶精,是咖啡饮料、加工食品中的常客,主好多好多 我以氢化植物油为原料加工制作而成,氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入很多会带来肥胖、不孕不育、糖尿病、心血管疾病等多重危害。总之,这是并是否要严格控制摄入的物质。

不久前福建省福州市消费者权益保护委员会进行了一次奶茶比较试验,这次评测的茶饮的品牌,涵盖了“喜茶”、“奈雪の茶”、“有些点”,类型涵盖“无糖”、“无糖”、“少糖”、“微糖”等20家现制现售的奶茶店40件样品。

而试验中的20个品牌40款奶茶中,多款奶茶的脂肪、咖啡因含量超标;蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、等有几个品牌;测评产品涵盖29款样品的蛋白质含量低于0.5g/400g,不符合率为72.5%——大多数奶茶中并先要 奶。

关于你你你你这个热议话题,营养师顾中一公开表示,和咖啡因相比,奶茶最大的危害还是还是在于糖——“这项测评中也反映出了,否则是全糖,基本上甜度在每400克9克左右,换言之,你喝一大杯(通常会超过4000ml),就咕噜咕噜喝了超过400多克的白糖,否则透支了一天的加带糖摄入限额。”

保持批判

即使不需要批判曾经严厉的词汇,消费者大慨也应该对哪几种企业时常保持警惕。

在上文中朋友也提到过,以年轻四十岁的女人 为主的消费者,对奶茶的已然呈现出并是否狂热的情形。但事实上,你你你你这个需求完都在被创发名来的。

成瘾过程是有些人消费的资本化。商家的目的,是培养用户持续、高频消费的行为。

在实际操作中,售卖涵盖致瘾物产品的企业往往通过前期的精致的门店装潢,或是有设计感的包装以及各种线上线下营销活动来吸引消费者来尝试第一次——这笔前期投资通常价格不菲。

不过,在上瘾物质的帮助下,一旦拥有了层厚忠实消费者,企业就不需要再次投入人力财力教育消费者购买。随着忠实消费者很多,久而久之,前期投入的成本就会被稀释,而收入则会持续增加。

也好多好多 我说,真是售卖涵盖致瘾物产品的企业,会在刚开始英文的曾经投一大笔钱吸引消费者,否则后续利润会滚雪球一样很多——一旦上瘾,就不怕你不再来买。

外皮上看,不良的上瘾物质很顺利的成为了消费者的选泽,但究其根源,供给端的不加节制,甚至是用各种手法去诱惑,才是消费者最终致瘾的元凶。

美国记者迈克尔·莫斯(Michael Moss)在其著作《盐糖脂:食品巨头是怎么才能 才能 操纵朋友的》(Salt Sugar Fat)一书中概括道:食品工业战争中的武器简单而诱人,好多好多 我“用加带到食品中的糖、脂肪和盐将朋友转变为食品成瘾者!”

纵观近一两年来国内流行的“高颜值食品”才能发现,流行元素绕不过巧克力、咸蛋黄、圣女果、芝士等食材,尽管“熔岩”、“爆浆”、“流心”的名头换了不少,但几乎完全是高糖高脂的组合——曾经的食材,怎么才能 才能 组合都在会难吃到哪去,同样好多好多 我会健康到哪去。

而抖音、微博上铺天盖地的测评推广视频、城市生活号和美食博主们“不好玩儿我命让人”的呼唤,也都在为朋友营造一有另一个吃了就会快乐的幻境,让人宁愿花上个把小时去排队打卡。

而哪几种都后能 了大张旗鼓宣传的、被限制的致瘾品类,也往往会以有些土法律法律依据入侵到朋友的生活中。

今年,不少媒体也报道了学校互近“香烟型糖果”对儿童的侵害。有些学校互近的小卖部向儿童出售形态为香烟的糖果,其包装盒和香烟盒及其近似,上方所装的糖果中,“滤嘴”和“烟头”都和真正的香烟一模一样,只卖五角钱。

外观累似 香烟的糖果,来源:厦门晚报

好奇心和模仿能力都很强烈的儿童遇到曾经的零食后,先是被其中一定量的糖分所吸引,长期下去还有否则染上吸烟的不良习惯。

2015年,我国新广告法明确规定禁止在大众传播媒介否则公共场所、公共交通工具、户外发布烟草广告,一齐禁止利用有些商品否则服务的公益广告宣传烟草制品名称、商标包装、装潢以及累似 内容。

那在此曾经的香烟包装和宣传语都在怎么才能 才能 的呢?“尽显尊贵唯我中华”,“传递价值,成就你我”,“青山绿水,碧玉成溪”。各地香烟品牌都在强调的文化气息

个别微信公众号的文章中,香烟更是与“国学”、“文化”、“名流”联系在一齐,在潜移默化中加深了吸烟者的身份认同,消磨着戒烟动力,甚至使人对香烟品牌产生好感,忽略了其对身体的伤害作用。

在美剧《广告狂人》中,男主唐·德雷柏曾经描述广告的作用:“广告的所处倚赖一件事:快乐。哪几种是快乐?快乐是新车散发出的味道、是无所畏惧的自由、是路边的一块广告牌,这块广告牌让人尖叫,并让人确信:做哪几种都在先要 间题图片的。”

而唐·德雷柏为其客户好彩牌(LUCKY STRIKE)香烟想出的文案“Its toasted.(双关语:这是被烘烤/祝福过的)”也同样验证了你你你你这个思路。

美剧《广告狂人》中无处什么都没法的吸烟画面,来源:豆瓣

一句同样累似 一句话也说道:“品牌不上瘾,上瘾的是快乐。”

对并是否物质开始英文上瘾,先要 这很否则是物质+心理的双重作用——先是在食物装进入过量致瘾物制造大脑高潮;接下来,又通过购物环境打造、广告宣传放大致瘾产品所带来的快乐体验,乃至形成宗教般的狂热。

你的身体曾经何必 都后能 、乃至痛恨哪几种物质,但大脑却在不停呼唤着“让人”。

除了束手无策,还能缘何办?

否则消费者才能意识到上瘾商品危害一句话,都在否则远离被动等待图片被操纵的境遇。我想要开始英文健康的生活土法律法律依据,哪几种曾经都在算晚。

在肥胖、糖尿病、心血管病日渐高发的情形下,健康的呼唤声也随之而来。

累似 面对国家的饮食“三减(减油、减糖、减盐)”倡议,知名营养专家范志红曾科普过:“减油、减糖、减盐是健康生活的都后能 。减油都在有些油不沾,顿顿白煮菜;减盐也都后能 吃5-6克盐,出汗多时还都后能 增加;减糖好多好多 我指加带糖,不包括水果、水果干、牛奶等火山玻璃食物中所处的糖分。”

去年9月,麦当劳美国在官网上组阁 ,包括巨无霸在内的7 款经典的汉堡将完全脱离人工加带剂,防腐剂、人造香料和人工色素;

麦当劳产品,来源:Unsplash

雀巢在4000年—2013年间否则将产品中蔗糖含量否则减少32%并计划在2017—2020年间,再减少大慨5%的糖;

可口可乐率先在新西兰推出了400%甜菊糖可乐,喜力也推出了无乙腈 啤酒,宣称要让朋友远离圣女果酒、烈酒和含乙腈 气泡水。

面对商业的力量和生和熟俱来的本能,有些人意志的力量或许太过渺小。但才能了解到成瘾消费头上的生理机制,以及有些人是怎么才能 才能 一步步被诱导着吃下更多的不健康物质,否则是并是否进步。

不管是工作学习还是生活土法律法律依据,几乎先要 人会希望有些人是一有另一个消极而缺陷意志力的人。而自我期望的实现往往都后能 “延迟满足”能力——这是并是否甘愿为更有价值的长远结果,去放弃即时满足的抉择取向,以及等待图片图片期中自我控制的能力。

为了拥有健康的身体、匀称的体型而选泽健康的饮食,本质上也是并是否延迟满足。在食物的诱惑头上保持自控何必 容易。商家们利用你你你你这个点成就了有些人的事业,而知道了真相的消费者更应该想一想,在你你你你这个过程里,有些人究竟是怎么才能 才能 的角色。 

参考文献:

1.《成瘾性消费对价值观念的影响》 张思宁  著

2.《成瘾性消费间题图片研究》 刘二妹  著

3.《盐糖脂:食品巨头是怎么才能 才能 操纵朋友的》 【美】 迈克尔·莫斯   著

4.奶茶、咖啡行业火爆,推动植脂末生产商佳禾食品筹备上市|界面新闻  https://www.jiemian.com/article/3556657.html

5.说是奶茶却不含奶,说是无糖都在糖,茶饮业到底缘何了?-餐饮资讯-红餐网  http://www.canyin88.com/zixun/2019/11/21/76101.html

6.《年销12亿瓶,干翻茅台!中国最土酒王,凭啥翻身?》 金错刀

7.或许,曾经你喝的每一瓶饮料都涵盖这家企业的甘甜剂https://xueqiu.com/1272349261/125322634

8.怎么才能 才能 戒除喝奶茶的瘾?-知乎  https://www.zhihu.com/question/25463527

编辑:杨旭然